Nho chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao có lợi cho sức khỏe, có hương vị ngọt ngào nên được nhiều người lựa chọn và yêu thích. Nhiều gia đình có xu hướng mua nho về để trong tủ lạnh ăn dần từng quả một. Tuy nhiên, do nho được kết cấu thành chùm nên rất khó loại bỏ hết chất bẩn và hóa chất. Chính vì vậy nên việc rửa sạch từng quả nho và giữ nho tươi lâu sau khi rửa lại là vấn đề đau đầu của nhiều bà nội trợ. Dưới đây là một số mẹo đơn giản để loại bỏ bụi bẩn trên những quả nho để cả gia đình có thể yên tâm thưởng thức món ăn ngon-bổ-rẻ này.
Mục lục
Ăn nho có lợi gì?
Thời tiết nóng nực vào mùa hè khiến mọi người dễ dàng buồn ngủ, bơ phờ. Bạn hãy nhâm nhi những quả nho chín ngọt để loại bỏ mệt mỏi lo toan. Bởi vì nho có chứa các thành phần giàu glucose. Ăn nho có thể dễ dàng được hấp thụ trong cơ thể; cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho não bộ, nhanh chóng khôi phục hoạt động của não. Không những thế, nho còn chứa nhiều các axit amin, có thể sản xuất chất kích thích tốt cho các dây thần kinh. Từ đó giúp các dây thần kinh điều hòa cơ thể suy nhược. Đó cũng là một cách hiệu quả để làm mới tinh thần của bạn.
Thúc đẩy tiêu hóa: Trong nho chứa thành phần axit hoa quả, đây là một loại axit có thể phá vỡ sự tích tụ thức ăn trong ruột, thúc đẩy tốc độ tiêu hóa. Bởi vậy trong mùa hè oi bức, ăn chút nho khiến cơ thể tiêu hóa nhanh hơn.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Nho giàu khoáng chất, khi vào mạch máu có tác dụng ức chế tiểu cầu đông máu, giúp dòng máu chảy tốt hơn, và còn giảm lượng cholesterol trong máu để ngăn ngừa bệnh tim mạch phát triển nhanh hơn.
Cách rửa sạch nho
Sử dụng nước muối ấm
Đầu tiên, chúng ta dùng kéo cắt hết cuống và tách nho ra khỏi chùm, nên để lại một đoạn cuống nhỏ ở đầu quả nho để nho tươi lâu hơn. Không nên dùng tay bứt nho vì sẽ dễ để lại những lỗ hở trên quả nho, dẫn đến việc nho nhanh bị hỏng. Tiếp đó cho nho vào bát nước muối rồi rửa sơ qua. Sau khi đã rửa sơ qua, cho nho vào bát to, rắc muối lên và đổ thêm nước ấm và ngâm khoảng 15 phút và cứ 5 phút dùng tay khuấy đều nước. Khi khuấy hãy nhẹ nhàng để tránh làm nho bị dập và phải cho nước ngập nho. Cuối cùng, đổ bỏ nước muối và rửa nho lại với nước sạch.
Sử dụng baking soda và giấm
Đầu tiên chúng ta cũng cần cắt nho ra cho dễ rửa. Sau đó cho nho vào chậu và rắc baking soda lên khắp bề mặt rồi cho nước vào và dùng tay khuấy đều. Ngâm nho trong khoảng 3 phút rồi đổ đi và rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đó, chúng ta rửa nho lại hai lần bằng giấm. Lúc này, chúng ta cho nước sạch ngậm mặt nho, và cho thêm một thìa giấm vào rồi khuấy đều. Ngâm nho trong khoảng 3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Như vậy là chúng ta đã hoàn toàn loại bỏ được hết bụi bẩn của nho.
Sử dụng bột mì
Cách làm này nghe có vẻ lạ nhưng lại vô cùng hiệu quả. Cách làm này sẽ giúp nho trông sáng màu hơn và loại bỏ hoàn toàn được lớp phấn bám bên ngoài của nho. Với cách làm này chúng ta chỉ cần rửa nho qua bằng nước sạch. Sau đó cho nho ngâm vào nước có hòa lẫn bột mì khoảng vài phút. Cuối cùng hãy vớt nho ra và rửa lại bằng nước sạch một lần nữa. Đây là cách làm an toàn và dễ thực hiện.
