Mẹo để bảo quản bánh mì không bị hỏng trong vòng 2-3 tháng

Bánh mì là một món ăn phổ biến của người Việt Nam. Không cần phải nói thì một ổ bánh mì đặc ruột nóng hổi cùng với lớp vỏ giòn bên ngoài là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của người Việt. Thật tuyệt khi có bánh mì nóng giòn chấm cùng sữa đặc hoặc bánh mì trứng, thêm vài lát dưa chuột, rau sống và chút tương ớt, tương cà vào buổi sáng. Thế nhưng trong thời gian giãn cách này, chị em muốn có bánh mì ăn hàng ngày mà không phải vất vả bôn ba để tìm chỗ mua rồi chờ ship thì nhất định phải note ngay cách bảo quản này nha.

Bảo quản bánh mì bằng khoai tây hoặc táo tươi

Khoai tây hay táo tươi là những nguyên liệu tự nhiên có công dụng hút ẩm cực tốt. Vậy nên thường được các chị em nội trợ sử dụng để làm cách bảo quản bánh mì cho gia đình mình. Tương tự như rau cần, cũng bỏ bánh mì vào một chiếc túi kín. Sau đó cho vài lát khoai tây mỏng hay táo tươi vào chung rồi đóng miệng túi lại. Với cách này, có thể đảm bảo chiếc bánh mì của mình còn giòn thơm như lúc mới mua trong 1 – 2 ngày đầu.

Bảo quản bánh mì trong túi giấy và để nơi thoáng mát

Trong 1-2 ngày đầu sau khi mới mua về, bánh mì vẫn còn mới. Các chị em có thể để chúng trong túi giấy và để ở những nơi thoáng mát. Cách bảo quản này giúp bánh mì giữ cho bánh khô ráo. Bánh mì sẽ có độ giòn ngon dù đã để qua một đêm.

Bảo quản bánh mì bằng rau cần tây

Nếu tạm thời không thể ăn hết ổ bánh mì của mình, và muốn bảo quản chúng để trưa, chiều hay sáng mai ăn tiếp thì rau cần chính là cứu tinh tuyệt vời cho bạn đấy. Đầu tiên phải đem rau cần đi bỏ gốc, rửa sạch và để thật ráo. Nếu không chúng sẽ làm chiếc bánh của bạn bị hỏng mốc nhanh hơn. Sau đó bỏ bánh mì vào một chiếc túi kín. Cho thêm vài cọng rau cần vào đó và buộc hay thắt chặt miệng túi lại. Lưu ý cách này chỉ có thể áp dụng khi bánh mì đã nguội và vẫn giữ được độ giòn thôi nhé! Ngoài ra nếu bạn không làm sạch và để rau cần khô ráo trước khi cho vào túi sẽ khiến bánh mì bị mốc và không ăn được.

Bảo quản bánh mì bằng đường

So với cần tây, khoai tây hay táo tươi thì bảo quản bánh mì bằng đường có thể giúp kéo dài thời gian sử dụng hơn hẳn. Bạn chỉ cần cho ổ bánh mì vào túi nilon hoặc túi zip. Rồi hãy bỏ thêm vài viên đường nâu vào trong đó. Đường sẽ đóng vai trò như những viên hút ẩm. Nó giúp bánh mì khô ráo và giữ được độ thơm ngon trong vòng vài ngày.

Bọc kín trong tủ lạnh

Nếu cần phải giữ bánh mì lâu thì bảo quản trong tủ lạnh là cách tốt nhất. Hãy cho bánh vào bọc nylon, cột lại thật kín rồi để vào trong ngăn đá tủ lạnh. Khi cần dùng đến chỉ cần lấy ra nướng lại và sử dụng. Cách này vẫn giúp hương vị bánh thơm ngon hấp dẫn.

Dùng nước và than hồng

Đây là cách để bạn phục hồi lại bánh mì khi đã bị mềm ỉu quay lại trạng thái giòn ngon ban đầu với các bước làm đơn giản. Đầu tiên bạn nhúng nhanh toàn bộ bánh mì vào nước. Sau đó đặt lên bếp than hồng nướng lại khảng 8 – 9 phút. Nếu nhà không có bếp than hồng bạn có thể cho bánh mì vào lò vi sóng nướng. Nướng mì ở nhiệt độ 125 độ C trong vòng 5 phút là bánh mì giòn ngon trở lại ngay lập tức.